【あさチャン絶品調味料】さんま節のだしつゆ!へべ塩!柚子寿司召し酢!バルサミコソース!干し蟹!【11月17日】

      2017/01/31

11月17日のあさチャンでは、全国各地の絶品調味料として、「さんま節のだしつゆ」「手軽にカニチャーハンが出来る調味料」「柚子入りの寿司酢」などが紹介されていました。

どれも手軽なお値段で、通販でお取り寄せもできます!

≫≫だしが良くでる宗田節 通販はこちら

≫≫北海道タマネギドレッシング 通販はこちら

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だしが良くでる宗田節

 

宗田節はメジカ(ソウダカツオ)を燻製にした宗田節のお出汁で、香り高くコクのあるダシが作れます。
2014年の優秀賞です。
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北海道タマネギドレッシング(北海道)

 

日本野菜ソムリエ協会主催 調味料選手権2012 サラダ部門 「最優秀賞」を受賞!
野菜サラダはもちろん、海鮮サラダ、冷ややっこ、冷製パスタ、 ローストビーフなど、北海道たまねぎの甘みがどんなお料理にも合うドレッシングです。
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気仙沼産さんま節のだしつゆ(宮城)

 

鮮度の良いさんまを何日もかけて焙乾してできたさんま節に、鰹節、昆布を合わせた薫り高いだしつゆです。
甘さの少ないすっきりとした旨味で、食材の味が引き立ちます。
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へべ塩(宮崎)

 

へべすが香るお塩で、宮崎県日向産の塩「満潮の焼き塩」と、柑橘類の「へべす」の皮から抽り出した香り成分をあわせたシンプルなお味です。
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Deep Sea Red Crab 干し蟹(宮城)

 

高温で焼き付けてカニの旨味を凝縮させて、国産野菜と合わせカニのお出汁。
パスタやグラタンなど、入れるだけで、かにの風味が広がってコクのある料理が手軽に出来ます。
伝統調味料部門の最優秀賞です。
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雑賀柚子寿司召し酢(和歌山)

 

ごはんのとも部門で最優秀賞で、ゆずの果皮がたっぷり入った寿司酢で、さっぱりした上品な寿司飯ができます。
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三陸まるっとわかめドレッシング(宮城)

三陸 気仙沼で取れたメカブをまるっと刻んでドレッシングにした、腸にやさしいしょうゆベースのドレッシングです。
素材がよろこぶ調味料部門で最優秀賞しました。
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バルサミコソース(和歌山)

イタリア・モデナ産のバルサミコ酢と、南紀和歌山のブルーベリー・イチゴ・ラズベリーとが出会った薫り高いバルサミコソース。
ポリフェノールで血糖値を下げる効果もあり、サラダや肉料理をさっぱりとした味わいに仕上げてくれます。
素材がよろこぶ調味料部門で優秀賞受賞しました。
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